关 于 鸡火锅的做法大全视频_鸡火锅的做法大全的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于鸡火锅的做法大全视频_鸡火锅的做法大全的介绍，希望对大家有帮助！

【资料图】

1、将鸡的内脏清洗干净，将整只老鸡清洗干净，沥干水分，然后将老鸡切块备用；

2、将干滑菇和干黑木耳用温水浸泡；

3、芋头去皮，切成丁或厚片，葱、姜、蒜洗净，切段备用。

4、中火后，将锅放在火上，锅中倒入适量的油，将油烧热，倒入切好的鸡块，开大火，翻炒5分钟左右。

5、先加入豆瓣酱，再加入切好的姜蒜，最后加入洗净的八角、桂皮、花椒，用锅铲搅拌调料。

6、加入调料，翻炒2-3分钟，加入半锅凉水，盖上锅盖，炖鸡。汤烧开后，转中火。

7、中火煨20分钟左右，揭开锅盖，加入2勺盐，用锅铲将盐花搅拌均匀，盖上锅盖继续煨10分钟。

8、再次揭开锅盖，放入切好的芋头，盖上锅盖，开大火，待汤汁烧开后转中火，继续小火炖20-30分钟。此时已经有阵阵鸡汤味了。

9、最后加入浸泡干净的滑菇，增加火锅鸡的风味。炖10-15分钟后即可关火出锅！

10、将整锅鸡肉放入热锅中，加入葱花蒜苗，边炖边吃，旁边准备好洗净的黑木耳。想吃的时候，人多的话也可以准备冻豆腐、薯片等配菜。这好吃的鸡火锅还简单吗？

11、附上冻豆腐等菜品的做法，供大家参考！

12、23东北冻豆腐的做法

13、6芋头的常见做法。

14、5没有柴火怎么炖羊肉？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：